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Confiture au miel

Elles sont en général composées d'autant de sucre que de miel. Ici, nous réduisons l'apport en sucre, que nous compensons par du miel. Tous les miels ne conviennent pas. Nous ne dirons pas lequel est le mieux.

Au final, vous dégustez une confiture qui a moins le goût de sucre, meilleure pour l'organisme - les diabétiques de type 2 seront ravis-, et, cerise sur le gateau, vous aurez en plus d'avantage le goût du fruit!

Parfums proposés : abricots, fraises, mures, myrtilles, cerises noires, potirons, qwetches, prunes rouges et vertes, mirabelles, pommes, pissenlits,  oranges et oranges amères, figues, poires.

Tous les fruits viennent du jardin, sauf les oranges du commerce, les myrtilles et les fraises que nous ramassons en champ.

Les confitures sont sans pectine ajoutée, sans gélifiant, sans arôme ni conservateur.