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Salon International de l'Agriculture 2011

1ère participation au Salon International de l'Agriculture à Paris, porte de Versailles, du 19 au 27 février 2011.

Nous avons tenu un stand commun avec 8 autres producteurs du réseau bienvenu à la ferme du Maine et Loire (biches, escargots, vins des pays de Loire, confitures, pigeonneaux et porcs élevés sur paille).

De notre game, nous avions présenté :

- Le miel de sarrasin, l'un des plus forts en goût, excellent contre les fatigues nerveuses et les troubles de la mémoire, très riche en propriétés anti-oxydantes.

En cuisine, dans les pains d'épice, dans les pommes au four, ou en fond de sauce pour le sanglier.

- Le caramel au miel, pour vos crèpes, accompagner un sauté de porc au caramel. Nous l'élaborons depuis 6 ans. Il sera mis à l'honneur par un

- Le nougat, en barres ou en papillottes. De notre production, évidemment.

- Le pain d'épices, produit avec de la farine de seigle et de blé. Les 2 farines sont biologiques.

- L'alcool de propolis, contre les aphtes, irritations de la gorge, extinction de voix, certaines infections. Notre préparation titre 40% de propolis. C'est l'une des plus concentrées que vous pourrez trouver... Nous le produisons depuis 2004

- Le spray à la propolis, plus pratique d'utilisation et à emporter dans un sac à main. Il a l'avantage sur le produit précédent de mieux atteindre les voies respiratoires basses par inhalation. On s'en sert également pour raffraichir l'haleine, c'est toujours utile! Nous le produisons depuis 2010

- Le baume à la propolis. produit très spectaculaire si l'on veut venir à bout de l'eczéma, en particulier l'atopique. Il sert également très bien contre les brûlures, coupures, gerçures, démangeaisons, irritations de la peau, acnée, herpès, boutons de fièvre. En mettre très peu et masszer logtemps pour mieux faire pénétrer le produit dans la peau. Nous le produisons depuis 2006.

Ce fut une expérience tres enrichissante socialement, fatigante, mais pas trop rentable. Ilo fallait le faire au moins une fois dans sa vie!